|
Roereieren Met Zalm
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 5 personen
Ingredienten: 125 g gerookte zalm- 10 eieren - 80 ml creme fraiche - zout en peper ) verse dille
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Houd enkele stukjes gerookte zalm apart voor de garnering. Hak de rest fijn en zet ht apart. Klop de eieren met de creme fraiche in een kom. Voeg peper en zout naar smaak toe en bak ze op een middelhoog vuur al roerend 3-5 min., tot het mengsel dik en romig, maar nog steeds vrij vloeibaar is. Roer de fijngehakte zalm en wat dille erdoor. Garneer de roereieren met de hele stukjes zalm en dille
|
|
|